
厨房中使用过的洗碗布上存留细菌多达362种,其中半数可致病。即使经过清洗消毒,也很难根除细菌。为了避免细菌滋生,要做到定期给洗碗用具杀杀菌,并做到“干、勤、换、分”非常重要:干,即每次用完后要及时拧干,并晾挂在通风处。勤,指的是洗碗后要及时清洗并定期消毒,方法是用稀释了的消毒液浸泡5分钟或开水煮10分钟都可以。换,是建议每个月换一次,出现难除异味后,即使不到一个月也要更换洗碗布。分,是说洗碗布一定要专布专用,最好是洗碗、洗锅、擦灶台及油烟机、清洁餐桌台面的抹布分开使用。

洗碗布放进消毒柜有危险吗?一般来讲洗碗布是可以放在消毒柜中消毒的,毕竟高温消毒比较彻底,此外也可以用水煮的办法,将洗碗布集中放到不锈钢盆里,煮沸加热5分钟以上,不光消毒杀菌,还能让抹布更干净。不过切记不要将干的抹布放进消毒柜,要不然很容易引起安全隐患。洗碗布为何不能放消毒柜消毒?其实洗完不能不能放进消毒柜消毒主要取决于你所用的消毒柜的类型,像那种高温消毒柜和红外线消毒柜怕是不行,温度太高了怕着火。紫外线的和臭氧消毒柜可以。