
“中国家庭厨房卫生调查结果发布会”公布了一项最新的厨房卫生调查结果:由中国疾病预防控制中心发布的北京、上海两地的单块洗碗布检测出细菌总数竟高达约5000亿个!这些洗碗布不仅细菌数量很高,而且致病菌数量也繁多:其中不乏大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌等19种致病菌。可见,洗碗布普遍存在细菌数量过高的问题,尤其是存在大量的致病菌,这极容易引起餐具的二次污染。因此,小小洗碗布的卫生亟应引起关注。

洗碗布清洗妙招 :1、在锅里烧好热水,等水开了之后,将洗碗布放入锅里,接着加入两勺食用碱,家里有小苏打也可以用它来代替。然后盖上盖子继续煮10分钟。 碱具有杀菌消毒和清除油污的作用,在开水里面高温消毒10分钟,能够杀死洗碗布上大量的细菌。煮好之后,可以看到,洗碗布上的脏东西都跑出来了,水变得非常脏。我们将它捞出,用清水洗净,挂在阳光下或者通风处风干就可以了。2、将洗碗布先用洗洁精清洗干净。洗好之后,把它放入盆里,倒入一些消毒液,再接一些清水,浸泡5分钟。浸泡好之后,用清水洗净晾晒在通风处即可。大家每次洗完碗之后,尽量让洗碗布风干或者晒干,这样能够减少细菌的繁殖。并且定期用以上2个方法为洗碗布杀菌或者是勤更换洗碗布。家里有微波炉,也可以每天将洗碗布放在里面开高火转一转,起来杀菌的效果。